La arquitectura sostenible es un vasto mundo de posibilidades, y hoy Bindi te muestra un restaurante fabricado con arcilla, cúrcuma y yute. Milan Prajapati, con oficio de alfarero, logró con estos materiales insólitos levantar esta gran estructura en India, con la participación de The Grid Architects, quienes hicieron posible este sueño utilizando materiales locales y reciclados. La familia de Milán Prajapati también participó del proyecto y aportó con sus dotes artísticas.
Con una visión y construcción 100% ecológica, Milan Prajapati inauguró un restaurante como ningún otro, bautizado con el nombre “Mitti Ke Rang”, que quiere decir “El color del barro”. Este restaurante tiene un atractivo muy especial, ya que no solo es ecológico, sino que además tiene una hermosa estética y lujo. La elección de materiales alternativos terminó siendo una gran apuesta, ya que la construcción es de gran solidez y fue realizada con un bajo presupuesto.
Entre los recursos empleados aparecen distintos ingredientes naturales, madera reutilizada y otros elementos relacionados con la cultura de India, pero absolutamente nada que pueda contribuir con la huella de carbono.
El principio de sustentabilidad no impidió que la arquitectura sea económica ni impactante y bella. La creatividad puesta a disposición del proyecto se ve reflejada y cautiva a todos sus clientes. No te pierdas del restaurante hecho de arcilla que representa las raíces de India y el cuidado por el medio ambiente en un mismo lugar.