Masái es un pueblo ubicado entre Kenia y Tanzania que solía ocuparse del ganado. Debido a las grandes sequías, se vio obligado a trabajar en el mercado con otro tipo de alimentos más procesados. Tristemente, la agricultura química destruye los pastizales condenandolos a la pobreza. Ante esta situación, Selina Nkoile y su esposo, quienes son parte de la comunidad masái, se dedicaron a construir un bosque rico en biodiversidad de árboles, plantas, y alimentos. Selina fue una de las primeras de su tribu en recibir educación y ansiosamente quiso compartirla con otros.
Bautizado como Bomanoma, un paraíso natural donde los inodoros de compost fertilizan el suelo, la energía solar provee electricidad y wifi y los riegos se realizan con el agua de lluvia recolectada, el maravilloso lugar que levantaron en la tribu cuenta con una granja autosuficiente, vacas, cabras y ovejas y colmenas. Además funciona como centro educativo y caritativo para fomentar el crecimiento de la comunidad, donde todos puedan ayudar y colaborar con el funcionamiento y las tareas.
De esta manera, Selina encontró la manera de aprovechar los recursos naturales y armonizar con la naturaleza para salvar a su pueblo. Parece una historia de cuentos, pero no lo es. Es la historia de una inspiradora mujer que vio tierra firme cuando todos se sentían ahogados, y supo qué hacer con ella para construir un lugar para todos.
Este concepto atraviesa muchísimas áreas siempre desde la sostenibilidad y la regeneración de vida.
Es un método ancestral para diseñar teniendo en cuenta la biodiversidad de cada ecosistema y los recursos con los que cuenta.
Su principio básico es la observación e imitación de la naturaleza, y a partir de esto crear los propios sistemas.
Es un sistema de técnicas y herramientas aplicable a todas las áreas de la vida, para sacar el mejor provecho y satisfacer las necesidades, mientras cuidamos al medio ambiente.
Atraviesa lo económico, lo político y lo social, siguiendo las enseñanzas de la naturaleza, y puede ser una gran solución ambiental para enfrentar la crisis que estamos atravesando.
Apunta al equilibrio de cada área, teniendo en cuenta las necesidades de los seres humanos, así como también las del hábitat que nos rodea, y las relaciones entre sí. La aplicación de la permacultura propone estrategias para que todxs sean respetados y beneficiados. No solo en el tiempo presente, sino que tiene visión a futuro, pensando en el impacto de cada acción, la productividad y el mantenimiento de los sistemas con un equilibrio natural, al igual que ocurre en la naturaleza.
Básicamente, se trata de que cada sistema que creemos, sea en la agricultura, en construcción de casas o sistemas políticos-económicos, se pueda integrar al entorno de manera “natural” preservando el ecosistema. Una manera de pensar más integrativa que no considere solamente nuestros propios intereses. Para esto se tienen en cuenta los materiales, la economía y los recursos locales, el funcionamiento de las comunidades, y el impacto ambiental.
La permacultura combina prácticas ancestrales con ciencia y tecnología actual que nos permiten comprender mejor la dinámica de los ecosistemas y la naturaleza.
El objetivo es regenerar el capital natural como el agua, el sol, el oxígeno, la energía, apuntando a la salud de todos los seres vivos y el planeta.
La permacultura es un método aplicable en todas las cosas, y en todos los niveles. Con el foco en el largo plazo, y la maximización del impacto positivo, se construye siempre hacia un mundo mejor.
En el mundo de la agricultura consciente, surge el «bosque de alimentos», una expresión holística de permacultura que fusiona la tierra cultivada con la naturaleza circundante. Este contrapunto al huerto tradicional no solo representa un enfoque innovador, sino también una respuesta creativa a los desafíos del cambio climático.
El bosque de alimentos tiene un diseño equilibrado; es una sinfonía planificada donde cada componente, vegetal o animal, se integra para imitar la complejidad y el equilibrio de un bosque natural. Este diseño no solo es estético, sino funcional, creando un ecosistema armonioso que prospera sin la intervención constante del agricultor.
En lugar de sucumbir al monocultivo, el bosque de alimentos abraza la diversidad. Este ecosistema se desarrolla naturalmente, produciendo frutos sin la necesidad de riego o fertilizantes externos. Es un lugar donde conviven no solo plantas fructíferas, sino también especies como la retama, que actúa como fijadora de nitrógeno, contribuyendo a la fertilidad del suelo.
Los árboles se convierten en arquitectos del ambiente, capturando dióxido de carbono, liberando minerales y estabilizando el clima. Como guardianes de la biodiversidad, contribuyen a la sostenibilidad del entorno. Este bosque no solo acumula agua y da sombra, sino que también se erige como defensor contra la erosión del viento, tejiendo una red de beneficios que va más allá de sus límites visibles.
La grandeza no requiere extensiones masivas de tierra. Árboles, arbustos, aromáticas, y hasta animales como cerdos y gallinas, coexisten en una danza natural que resalta la interconexión vital entre cada elemento.
En consonancia con la conciencia ambiental, la arquitectura de paisajes se enfoca en jardines urbanos para mitigar la polución. La expansión de bosques de alimentos en áreas metropolitanas ofrece una solución a la creciente población. Una oportunidad para transformar desiertos salados en bosques de alimentos, desafiando la percepción de tierras «inutilizables» y planteando preguntas sobre la seguridad alimentaria sin depender de importaciones.
Proyectos en ciudades como Seattle y Calgary demuestran que los bosques de alimentos pueden establecerse en terrenos públicos, llevando la agricultura urbana a nuevos niveles. Estos bosques auto-sostenibles podrían ser precursores de un estilo de vida tipo agropolis.
Convertir áreas de pasto destaca la necesidad de reconsiderar el uso de la tierra. Esta transformación podría ser clave para alimentar poblaciones locales y reducir la dependencia de importaciones.
El bosque de alimentos es más que una técnica agrícola; es un recordatorio de que la tierra cultivada y la naturaleza pueden bailar juntas en una sinfonía sostenible. En un mundo sediento de soluciones ecológicas, este enfoque innovador nos invita a repensar nuestra relación con la tierra y a cultivar no solo alimentos, sino también un futuro más verde y equilibrado.
