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  • Encuentro: La dimensión humana de la crisis climática

    Encuentro: La dimensión humana de la crisis climática

    7 de julio 17:30 – 19:00

    Sabemos más que nunca sobre sostenibilidad. Entonces… ¿por qué avanzamos tan poco? Durante las últimas décadas hemos construido grandes marcos para orientar la transformación: los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), los criterios ESG, la innovación tecnológica, además de leyes y sellos que nos entregaron visiones compartidas, luces y métricas. Sin embargo, no han sido suficientes para movilizar la acción real frente a la crisis climática, abriendo paso a los Inner Development Goals (IDGs) para rescatar las capacidades humanas que se necesitan para sostener los cambios. Existe una brecha entre todo el conocimiento con el que contamos y la forma en que actuamos, que sigue siendo el gran desafío de nuestro tiempo, por lo que lo que nos reúne aquí es la convicción de que la respuesta está en la dimensión humana, la voluntad y coherencia de cada individu@. Con esa gran interrogante como punto de partida nace este encuentro, inspirado en la antesala de la visita de The Climate Reality Project a Chile. Lo que más nos entusiasma es que esta conversación surge de una alianza donde el Inner Development Goals Chile, representados esta vez por Isidora Rein (Circulo Custodio IDG HUB Chile) y Mirta Brunel Saldias (Hub IDG), convoca a la Cámara Verde Chile, representados por Constanza Cortínez Pérez, Sistema B, BELAT (Banca Ética Latinoamericana), Facultad de Agronomía y Sistemas Naturales UC (representada por Erika C.), y Ezio Costa Cordella, representando a FIMA ONG, organización aliada con The Climate Reality Project en Santiago; demostrando que la academia, las empresas, la medición y la economía consciente avanzan cuando se sostienen en una mirada humana coherente. El día del encuentro, además de escuchar sus charlas, conversaremos en vivo con representantes de estas organizaciones sobre cómo las habilidades humanas y el desarrollo interior se convierten en el motor transversal para conectar la evidencia científica, el financiamiento sustentable y la acción colectiva para combatir el cambio climático. Porque el desafío ya no es solo comprender el cambio. Es desarrollar las capacidades, las alianzas y el liderazgo para hacerlo posible con optimismo y acción clara. Si crees que la transformación comienza en las personas, se fortalece en las organizaciones y se multiplica cuando colaboramos, nos encantará contar contigo. 📅 Martes 7 de julio de 2026 – 17:30h 📍 Aula Magna, Casa Central PUC 🎟️ Actividad gratuita | Inscripción previa | Cupos limitados | Presencial y streaming

  • Los siete principios del universo

    Los siete principios del universo

    ¿Escuchaste hablar de las siete leyes del Kybalion? Son principios atemporales que describen cómo funciona el Universo. Este texto reúne los principios universales vinculados a la sabiduría ancestral de Hermes Trismegisto. Estos son:

    • Ley del Mentalismo
      El universo es una manifestación mental creativa de la que formamos parte. Lo que pensamos moldea nuestro paisaje interno y externo.
    • Ley de Correspondencia
      Los planos están conectados: lo mental impacta en lo físico y espiritual, y viceversa. Como es arriba, es abajo; como es adentro, es afuera.
    • Ley de Vibración
      Nada está quieto. Todo se mueve y vibra, desde lo más sutil hasta lo más denso.
    • Ley de Polaridad
      Todo tiene su par complementario. Día y noche, vida y muerte: extremos que se equilibran.
    • Ley de Ritmo
      Todo fluye. Lo que sube baja, lo que avanza también descansa. El balance es la constante.
    • Ley de Causa y Efecto
      Cada efecto tiene su causa, y cada causa, su efecto. No hay azar puro, hay tramas de sentido.
    • Ley de Género
      En todo existe un principio masculino (yang) y uno femenino (yin) en sentido energético. Más allá del cuerpo, es la fuerza de crear, concebir y dar forma.

    Al aprender a percibir el campo donde se dan pensamientos, emociones y acciones, se abre la posibilidad de ver conexiones que antes pasaban inadvertidas, cambian los vínculos, las decisiones y las consecuencias que aparecen en la vida real. Estas siete leyes ofrecen una mirada integral para lo cotidiano. Si “como es adentro es afuera”, tal vez lo externo está señalando algo interno. 

    Explorar cómo estos principios se reflejan día a día puede abrir caminos de co‑creación con el Universo que habitamos.

  • Packaging comestible y zero waste: cuando el envase también es comida

    Packaging comestible y zero waste: cuando el envase también es comida

    NakedPak, proyecto de la diseñadora israelí Naama Nicotra del Holon Institute of Technology, propone una alternativa radical a los plásticos de un solo uso: envases comestibles a base de algas que se disuelven en agua hirviendo y no dejan residuos.

    Nicotra combinó gastronomía y diseño para desarrollar un material derivado de algas que es comestible, neutro en sabor y apto para integrarse a la cocción. El resultado es un biopack transparente que contiene la comida, se enjuaga y luego se disuelve para convertirse en parte del plato. Así, el envase desaparece sin generar basura y transforma la experiencia de consumo en un acto realmente circular.

    La propuesta fusiona comida y envase en un solo producto: el packaging, hecho a base de algas, es comestible y se cocina junto con la comida. Puede ser neutro o traer sabor incorporado –a tomate, curry o frambuesa, por ejemplo–, de modo que además de contener la preparación, hace al sabor final del plato.

    Esta línea de diseño reduce el uso de plásticos en porciones individuales, acercando soluciones concretas e inspirando a productores y diseñadores a repensar las cadenas de valor con criterios de salud y bajo impacto.

    Repensar el envase como parte de la experiencia gastronómica abre un camino concreto hacia un consumo más responsable, porque cuando nada se tira, todo puede sumar.

    ¿Te animarías a probar este producto? Contanos en qué plato lo usarías primero y qué sabor te tienta.

  • Mousse de batata

    Mousse de batata

    Encontrá la receta en @lic.veggie

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  • Barritas de avena y cacao

    Barritas de avena y cacao

    Encontrá la receta en @lic.veggie

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  • El aire: el espacio invisible donde todo se encuentra

    El aire: el espacio invisible donde todo se encuentra

    Vivimos rodeados por el aire y, sin embargo, pocas veces lo percibimos. Es tan cercano, tan constante y tan silencioso que suele pasar inadvertido. Tal vez por eso encierra una de las enseñanzas más profundas de la naturaleza: aquello que sostiene la vida no siempre es perceptible.

    Respiramos desde el instante en que nacemos y hasta el último momento de nuestra existencia. No necesitamos recordar hacerlo. Hay una inteligencia biológica y sagrada que sostiene ese movimiento, una sabiduría que nos recuerda que la vida ocurre más allá de nuestros intentos por controlarla.

    Detenernos a observar la respiración es mucho más que un ejercicio de relajación. Es una invitación a retornar al presente. En ese sencillo acto descubrimos que los pensamientos continúan pasando, las emociones fluctuando y las circunstancias transformándose.

    Mientras tanto, un espacio silencioso, eterno, indefinible, permanece estable. La respiración se convierte entonces en un puente hacia esa sutil presencia.

    El aire también nos revela algo esencial: no estamos separados. Compartimos la misma atmósfera, el
    mismo espacio y biosfera con todos los seres vivos. Cada inhalación contiene el regalo silencioso de los árboles, del agua, de las aves o las nubes. Respirar es participar de un inmenso acto de cooperación entre especies, donde la vida se sostiene y nutre mutuamente.

    Los pueblos originarios comprendieron esta dimensión desde hace miles de años. Para muchas de sus tradiciones, el aire representa el aliento de la vida, el espíritu, la palabra sagrada y la inspiración. En numerosas ruedas medicinales, el Este simboliza este elemento por ser el rumbo de los nuevos comienzos, del despertar de la conciencia, de la palabra y de la creación.

    Pero el aire no sólo genera y permite fluir a toda la vida; también transporta aquello que expresamos. La voz de nuestra familia terrestre viaja a través de él. Lo hacen el canto de los pájaros, el murmullo de las cigarras, el sonido de la lluvia y de las hojas. Toda la naturaleza dialoga a través del aire de manera permanente.
    Quizás la pregunta más reveladora no sea cuánto o cómo hablar, sino cuánto somos capaces de escuchar.

    El viento conduce las semillas que permiten el nacimiento de nuevos bosques. Del mismo modo, nuestras palabras, pensamientos y emociones también llevan semillas al campo invisible que compartimos. Cada gesto puede sembrar esperanza o temor, confianza o división.

    Por eso el elemento Aire nos propone una práctica profundamente transformadora: vaciarnos. Vaciarnos del exceso de información, de las certezas o verdades rígidas, de las palabras innecesarias y del ruido interior. Sólo cuando el espacio interno se vacía aparece la posibilidad de la escucha clara.

    Así como el árbol permite que el viento se lleve sus hojas secas para dar lugar a los brotes en primavera, también nosotros podemos soltar aquello que ya cumplió su ciclo. El vacío no es ausencia, es el útero fértil donde es posible fecundar lo nuevo.

  • Biología cuántica: cómo influye la naturaleza en nuestro organismo

    Biología cuántica: cómo influye la naturaleza en nuestro organismo

    Reconozcamos nuestra unidad con el ecosistema

    La biología cuántica del ser humano es un fascinante campo de estudio que nos conecta de manera profunda con nuestro entorno. Creemos que estamos preparados del ecosistema y actuamos desde ese lugar de “independencia”, cuando en realidad, en nuestro propio cuerpo, podemos ver nuestra relación con la luz, la vibración y la estructura del agua. Estos elementos además de estar presentes en nuestro organismo, son fundamentales para su supervivencia.

    De la misma manera, nuestra relación con el sol y la Tierra es más íntima de lo que podríamos imaginar. Los electrones que provienen de estas fuentes se absorben en nuestro cuerpo y contribuyen a la carga necesaria para impulsar nuestra biología. Esta carga es vital para el funcionamiento de nuestro organismo, y se crea gracias al agua estructurada que recubre nuestras células y tejidos, generando una zona rica en protones que puede encender una bombilla.

    Además, la luz solar juega un papel crucial al interactuar con la mitocondria en nuestro sistema nervioso. Esta interacción puede tener efectos beneficiosos en la salud de nuestros nervios, entre otras cosas. Esto subraya nuestra conexión intrínseca con la naturaleza y nos recuerda que somos una parte integral del ecosistema.

    La energía de la luz, la vibración y el agua guía procesos biológicos en plantas, animales y seres humanos. Es crucial reconocer esta interconexión y entender nuestro papel en el cuidado de nuestro entorno. La biología cuántica nos enseña que estamos inmersos en un sistema complejo y que es nuestro deber atender a todos sus aspectos para mantener la salud tanto de nosotros mismos como del planeta.

    Si negamos que somos seres interrelacionados con todo lo que nos rodea, es fácil perder nuestro lugar dentro del ecosistema, y terminamos dañandonos a nosotrxs mismxs sin darnos cuenta.

    Es momento de cambiar la perspectiva para tomar decisiones más conscientes y coherentes, recordando que no somos seres aislados, sino que somos una parte de una gran trama universal.

  • Una red de hospitales verdes para el planeta

    Una red de hospitales verdes para el planeta

    La Red Global de Hospitales Verdes y Saludables, impulsada por Salud sin Daño, reúne a sistemas y centros de salud que investigan y aplican prácticas concretas para consumir menos energía y materiales. Menos carbono, menos tóxicos, menos desperdicio y espacios más seguros para pacientes y equipos.

    En Argentina, el Hospital Universitario Austral viene sumando pasos concretos. Fortaleció la segregación de residuos, eliminó gradualmente insumos con mercurio, optimizó el uso de anestésicos con alto potencial de calentamiento y mejoró la eficiencia de climatización e iluminación. También impulsa capacitaciones internas y protocolos de compras que favorecen productos reutilizables y de menor huella. Estas decisiones reducen costos operativos, ordenan procesos y elevan estándares de seguridad para el personal.

    Fuera del país, los ejemplos muestran resultados rápidos. Hospitales en Europa y Norteamérica reemplazaron gases anestésicos de alto impacto por alternativas con huella mucho menor y lograron recortes de emisiones sin afectar la calidad de la atención.

    Para los equipos de salud, el valor está en lo práctico. Un plan anual con metas alcanzables, indicadores sencillos y responsables definidos ordena el camino.

    La salud del paciente y la del planeta se encuentran en decisiones cotidianas que ya están al alcance de cualquier institución que quiera empezar. Es una mejora continua con beneficios clínicos, económicos y ambientales que se sienten en el día a día.

    Para saber más y participar de esta red bajate nuestro PDF descargable con toda la información.