El licopeno es un antioxidante que se encuentra principalmente en el tomate, y también en algunas otras plantas rojizas. Este compuesto natural tiene grandes beneficios para nuestra salud y puede protegernos de muchísimas afecciones crónicas.
Básicamente, su función es combatir los radicales libres del cuerpo para proteger las proteínas, grasas, y el ADN del daño oxidativo. Como ves, cumple un importante papel en el organismo. Pero nuestro cuerpo no es capaz de fabricarlo, por eso es tan necesario que consumamos alimentos que nos lo puedan proveer.
Entre sus valiosas contribuciones, tiene un gran impacto en la salud cardíaca, ya que regula la presión y ayuda a dilatar los vasos sanguíneos. Además protege a todo el sistema cardiovascular de la oxidación. Reduce la parte negativa del colesterol (LDL), y en su lugar aumenta la parte positiva (HDL). A su vez, el licopeno protege al sistema nervioso de las amenazas como las enfermedades neurodegenerativas, las neurotoxinas, la epilepsia, la vejez, entre otros, y preserva nuestra capacidad cognitiva.
Además de antioxidante, el licopeno es un compuesto antiinflamatorio que protege de enfermedades crónicas como la diabetes y el alzheimer que son causadas por inflamación. El licopeno tiene un impacto directo en la inflamación del hígado relacionado con el exceso de células grasas que conduce a la obesidad. Por otro lado, ayuda a la fertilidad en hombres, ya que contribuye con la motilidad y salud de los espermatozoides, que son vulnerables a la oxidación y el licopeno se encarga de contrarrestar este efecto.
Y, como si fuera poco, el licopeno también tiene una importante función en el cuidado de la piel, ya que protege de los rayos ultravioletas del sol. Este antioxidante es híper necesario para fortalecer nuestro sistema y prevenir enfermedades. Consumir entre 2 y 20mg por día de licopeno es muy sencillo y aporta un montón a nuestra dieta.
¿En qué alimentos lo encontramos? Tomate, guayaba, sandía, papaya, pomelo rosado y rojo, pimiento rojo y el caqui asiático. Te proponemos incluir estos alimentos en tus comidas para consumir la dosis necesaria para tu cuerpo.
Tip: el licopeno se absorbe mejor si proviene de fuentes procesadas con cocción o deshidratación, y además se potencia si se consume en conjunto con comidas grasas saludables como aceite de oliva o palta, entre otros.
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