Categoría: Lifestyle

  • Cuál es la diferencia entre orgánico y agroecológico

    Cuál es la diferencia entre orgánico y agroecológico

    Los conceptos de orgánico y agroecológico se volvieron muy escuchados últimamente y tienden a confundirse. Acá te contamos la diferencia. 

    Cada vez hay mayor conciencia sobre la alimentación, y muchas personas buscan nuevos hábitos más saludables. Frente a esta nueva inquietud, surgen distintas opciones de alimentos más naturales, sin tóxicos ni conservantes. Entonces, ¿qué son los productos orgánicos? Son aquellos alimentos que provienen de huertas orgánicas, donde los cultivos son sanos, sin agrotóxicos ni modificaciones genéticas. Si un producto cuenta con el sello “Orgánico Argentina” nos asegura que su proceso de producción cumple con ciertos requisitos certificados que garantizan el origen del producto que vas a consumir. Si bien la mercadería es poco variada y costosa, es una alternativa natural y saludable. Además, es sustentable con el medio ambiente, ya que ayuda a preservar el entorno natural.

    Los productos agroecológicos comparten ciertas características con los orgánicos en cuanto a la producción: evitan agrotóxicos, la manipulación genética y cuidan los recursos naturales. Pero, a diferencia de los orgánicos, no hay regulación oficial ni garantía del tipo de producción. Además, en el área de comercio, tienen en cuenta otros factores, como el contexto cultural y social, la equidad laboral y los derechos humanos. Ambas alternativas buscan proveer productos más naturales y saludables para vos y el planeta, pero no son lo mismo. 

    Las redes, hoy en día, facilitan el acceso a un montón de información. Podes elegir qué tipo de alimentos querés comprar y tenés miles de opciones para hacerlo. Seamos conscientes sobre lo que comemos y elijamos qué queremos meter en nuestro cuerpo y generar en nuestro planeta. 

  • Descubrí tu dosha

    Descubrí tu dosha

    Seguramente alguna vez habrás escuchado la palabra “Ayurveda”. Se trata de un sistema de medicina, que proviene de la India y es distinto al que ya conocemos. Esta corriente propone que a cada persona le corresponde un tipo de “dosha”; es decir, que hay más presencia de uno de los humores corporales. 

    Al conocer tu dosha podés entender mejor tu cuerpo y cómo cuidarte y alimentarte. Los doshas también nos sirven para identificar de qué manera nos relacionamos con el entorno y cómo funcionamos internamente más allá del físico, descubriendo habilidades y dificultades. 

    Los tres doshas son Vata, Pitta y Kapha, y se caracterizan por ser de naturaleza muy distinta y emanar una energía particular. Vata se asocia al elemento aire, Kapha al agua y Pitta al fuego. Es normal que nosotros tengamos la combinación de dos de estos, o que simplemente prevalezca uno. Podés descubrir a partir de tu apariencia física, tus síntomas usuales, tu carácter y personalidad, cuál de estos tres te define mejor y forma tu constitución básica.

    Es por eso que, para compensar, en el ámbito de la alimentación, a Vata se le recomiendan vegetales cocidos como la calabaza, el espárrago y las coles. También se recomiendan los frutos secos y los cereales como las lentejas, el mijo, la avena cocida y el tofu, entre otros. 

    Por otro lado, a Pitta se le sugieren comidas que bajen el calor, como la palta, la ciruela, el alcaucil, lechuga, arvejas, garbanzos, lentejas, arroz y pasta integral. Y, por último, a Kapha alimentos más livianos, como manzana, coles, champiñones, polenta, avena, semillas de lino, etc. 

    Te dejamos un test acá abajo para descubrir qué Dosha sos. Y te recomendamos que investigues un poquito más de los doshas para asegurarte y conocer más sobre cada uno. Gracias a esto vas a poder adaptar tu alimentación y estilo de vida, de manera que te complemente y no te perjudique. 

  • ¿Te sentís desmotivado? Chequeá tu dopamina

    ¿Te sentís desmotivado? Chequeá tu dopamina

    ¿Te cuesta concentrarte? ¿Sentís falta de energía? ¿Se te hace difícil terminar las cosas? 

    ¿Alguna vez te preguntaste qué es lo que nos hace sentir motivados?
    La dopamina, un poderoso neurotransmisor que actúa como un sistema de recompensa en nuestro cerebro, desempeña un papel crucial en nuestra experiencia de felicidad, motivación y bienestar emocional. Sin embargo, una deficiencia en sus niveles puede llevar a diversos problemas de salud y afectar nuestra calidad de vida.
    Es conocida como «el neurotransmisor del placer» y es responsable de transmitir señales entre las células nerviosas, lo que influye en nuestra percepción de recompensa y placer. Cuando realizamos actividades gratificantes, como comer chocolate o completar una tarea importante, los niveles de dopamina aumentan, brindándonos una sensación de satisfacción y alegría.
    ¿Y qué pasa cuando tenemos niveles bajos de dopamina?
    Los efectos del déficit pueden tener un gran impacto en nuestra salud, tanto mental como física. Algunas afecciones relacionadas a la baja dopamina son: la enfermedad de Parkinson, el TDAH y la depresión.
    Una persona con bajos niveles de dopamina puede experimentar un estado de ánimo deprimido, falta de motivación y dificultad para concentrarse.

    ¿De qué manera podemos aumentar naturalmente los niveles de este neurotransmisor?
    Se trata de introducir pequeños cambios en la vida cotidiana, principalmente eliminando o reduciendo la exposición a estímulos que proporcionan recompensas sin esfuerzo, como el uso excesivo de redes sociales, videojuegos, y el consumo de alcohol y tabaco, así como también la moderación de carbohidratos y sodio, con el objetivo de restaurar la sensibilidad de nuestros receptores de este neurotransmisor. 

    Además de evitar estímulos que agoten nuestros niveles de dopamina, es fundamental adoptar hábitos saludables, como el ejercicio regular, el sueño adecuado y la meditación, para potenciar naturalmente nuestro bienestar emocional.

    La dopamina es un elemento esencial para la motivación, el bienestar y satisfacción a largo plazo. Todas estas cosas no se encuentran buscando afuera, sino adentro. Al tomar conciencia de cómo afecta nuestra dieta y estilo de vida a nuestros niveles de dopamina, podemos tomar medidas para equilibrar nuestro organismo y cuidar nuestra salud física y mental. 

  • La sal del Himalaya y todos sus beneficios

    La sal del Himalaya y todos sus beneficios

    La sal del Himalaya es también es conocida como Sal Rosa, debido a su característico color natural, y tiene amplios beneficios. A diferencia de la sal de mesa, cuenta con todos los elementos naturales necesarios para el organismo. Además de estas prioridades, está libre de contaminantes o toxinas; puede ayudar a regular en el cuerpo tanto la presión sanguínea como el agua, el sueño y el azúcar, y equilibra el Ph celular. A su vez, trae efectos positivos en la salud respiratoria, vascular y en la absorción de alimentos, y muchos beneficios más como, por ejemplo, reducir las marcas de envejecimiento y los calambres, entre otros.
    Su uso no se limita a la cocina, también puede aprovecharse en baños, para exfoliar la piel, y en otro tipo de herramientas como las lámparas de sal. 

    La sal de mesa que solemos consumir está procesada con químicos y tóxicos que dañan nuestro cuerpo y lo obligan a gastar valiosos recursos en su eliminación. Debido al exceso de sal refinada que consumimos, la homeostasis del cuerpo nos lleva a perder agua intracelular que necesitamos. 

    Entonces, la sal rosa y la sal blanca refinada no son lo mismo. Bindi te anima a probar la sal del himalaya y descubrí qué es lo mejor para tu cuerpo. 

  • Plantas que te ayudan a cuidar tus dientes

    Plantas que te ayudan a cuidar tus dientes

    ¿Sabías que podés cuidar tus dientes de manera natural? Ya está comprobado que hay millones de bacterias en nuestra boca, pero también hay muchos tips que se pueden aplicar para una mejor higiene bucal. 

    Además del cepillado diario, y recomendado después de cada comida, existen otros hábitos claves. Por ejemplo: comer frutas con pulpa consistente ayuda a masajear las encías y a limpiar internamente. Por otro lado, hay una amplia variedad de plantas con excelentes propiedades naturales para nuestra salud bucal. Enjuagarse con anís, eucalipto o clavo (diluido en aceite de oliva), reduce la inflamación de encías y el mal aliento. La infusión de violeta es perfecta para las llagas, mientras que la de cola de caballo ayuda a las infecciones. 

    Por otro lado, el regaliz inhibe la placa bacteriana y la salvia es perfecta para las úlceras bucales. También una compresa de consuelda puede aliviar el dolor muscular, o las fracturas dentales, y la bardana relaja la tensión de la mandíbula y los dolores de cabeza asociados. 

    A la hora de realizarse un tratamiento dental, la infusión de hierba de gato prepara la boca y la relaja, y la menta funciona como pseudo anestesia. Por último, la milenrama ayuda a combatir los síntomas post tratamiento. 

    Toda esta data es un gran complemento para el cuidado de tus dientes, con infusiones que podés encontrar en tu cocina. ¡Aprovechala! 

  • Tesuko: saboreando el té de origen

    Tesuko: saboreando el té de origen

    Tesuko es un proyecto que nos muestra la otra cara del té. Su línea es “Té de origen desde el origen” y nos cuentan todos los secretos para saborear el verdadero té. 

    Fue fundado por Veronica Hegar, una española especialista en sabores y eterna buscadora de nuevos aromas, quien volvió de un viaje a Japón con la propuesta de acercar al mundo occidental a la cultura del buen té. En su página web podés encontrar todo lo que hay que saber para hacerte un erudito en el té de especialidad. 

    Primero que nada, es importante saber que no da lo mismo la manera en la que se combinan los sencillos elementos que lo componen: agua y hierba. Así como también importa su origen y cultivación. 

    Tesuko trajo a nuestro mundo una nueva conciencia sobre las infusiones, abandonando el estigma de que “el té es para cuando estás enfermo”, y confirmando que el verdadero valor reaparece cuando el té es desde el origen. Con esta marca vas a aprender a elegir, a preparar y a saborear el té como nunca antes. Aquí te dejamos su página web para que sigas todos sus tips: https://tesuko.com/es/. 

  • Qué comer para mejorar la salud mental

    Qué comer para mejorar la salud mental

    ¿Sabías que lo que comes puede tener un impacto profundo en tu salud mental?

    Imagina que tu cerebro y tu intestino son dos mejores amigos encargados de cuidar tu bienestar. La relación entre ellos es fundamental, y es por eso que, así como no podemos separar nuestro ser en partes, tampoco podemos separar la comida de nuestra salud mental. 

    ¿Qué podemos comer para sentirnos mejor?

    Especias como el azafrán y la palta ayudan a reducir los efectos de la depresión. 

    Los alimentos fermentados y la curcuma son ideales para disminuir la ansiedad.

    El chocolate amargo es un gran amigo para levantar el ánimo.

    Las nueces ayudan a tu cerebro a funcionar mejor.

    Las investigaciones de Uma Naidoo, demostraron que existe una conexión directa entre lo que ponemos en nuestro plato y cómo nos sentimos. 

    Si dejamos de vernos como partes separadas podemos tener decisiones con mayor conciencia para nuestro bienestar y lograr una coherencia entre mente, cuerpo y espíritu. 

    Proba incorporar estos alimentos en tus comidas y descubrí cómo pueden cambiar tu día a día.

  • El café bajo un nuevo sentido

    El café bajo un nuevo sentido

    La compañía de café Nespresso plantó en México su semilla sustentable: un espacio llamado Boutique in a Box, en la ciudad de Querétaro, donde el café puede experimentarse desde otros sentidos. Un viaje holístico a través de lo sensorial y desde una perspectiva ecológica es lo que plantea esta instalación, así como también un homenaje al café con pequeños rituales y detalles por todos lados. Se trata de un ambiente diferente a las usuales cafeterías industriales, que se destaca por ser cálido y hogareño, y con el objetivo de convertirse en la marca de café más sostenible, además de la mejor calidad. 

    Toda la Boutique Box fue diseñada bajo los principios de sustentabilidad que minimizan la huella de Co2. Para ello, utilizaron madera certificada, iluminación de bajo consumo e incluso café reciclado para la construcción. De esta manera, Nespresso está reinventando su empresa desde un lugar más verde. Así, en distintos lugares comenzó a visibilizar estos proyectos. 

    Muchas grandes empresas comenzaron a cambiar su mirada para sostener su producción sin destruir el mundo en el proceso. Alentemos la iniciativa ecológica para que siga expandiéndose y logremos, entre todos, un mundo mejor.

  • ¿Y si pudiéramos salvar el planeta comiendo?

    ¿Y si pudiéramos salvar el planeta comiendo?

    Todos disfrutamos de una buena comida, y más aún si podemos beneficiar a nuestro ecosistema mientras comemos. ¿Cómo funciona esto? La industria alimenticia es la responsable de una gran parte de las nocivas emisiones de carbono. Por eso podemos clasificar, según su sistema de producción, ciertos alimentos más sostenibles para el planeta. Cada vez son más las personas que buscan llevar una dieta ecofriendly, pero no siempre saben qué deben consumir. 

    Algunas de las recomendaciones son cocinarte vos mismo con alimentos naturales o comprar a un agricultor. Sabemos que estas no son opciones posibles para todos, por eso,  acá te dejamos algunos de los alimentos que podés comer para beneficiarte a vos y al medio ambiente:

    Algas: Tienen un gran valor para la salud, por sus vitaminas y antioxidantes. Pero, además, tienen un abastecimiento sostenible y absorben las emisiones de carbono, entre otras cualidades. Su producción es altamente beneficiosa para el cambio climático.

    Cactus: Las variedades comestibles aportan importantes nutrientes y por su capacidad de almacenamiento, ayudan al ambiente a reducir la pérdida de agua. 

    Cereales: Consumir distintos tipos de cereales poco comunes, tales como amaranto, fonio o trigo sarraceno, proporciona una ventaja al suelo y preserva la biodiversidad, además de ser innovaciones saludables en la alimentación. 

    Incluso comprando alimentos en el supermercado podés tener en cuenta el tipo de producción que llevan, si los empaques son reciclables y cómo beneficia su producto al planeta. La conciencia sobre esta temática redujo los desperdicios alimenticios e incitó a más compañías a cambiar sus hábitos de producción, por otros más sostenibles y amigables con el ambiente.

    Buscá en tu dieta una manera de comer saludable para tu cuerpo y para tu ambiente, ya que, en definitiva, todo repercute en uno. Qué más lindo que cuidarte y cuidar al planeta  comiendo bien.

  • Enfrentar la vida con curiosidad

    Enfrentar la vida con curiosidad

    Hay una diferencia entre querer ser una buena persona y serlo. Y muchas veces esa brecha no se cierra con voluntad, sino con curiosidad.

    La creadora y oradora Sahara Rose propone una práctica sencilla pero reveladora: cuando notes que lo que decís no coincide con lo que pensás, anotalo. Las palabras exactas que salieron de tu boca. Lo que tu mente estaba pensando en ese momento. ¿Cuál de las dos es tu verdad real?

    No se trata de castigarse. Se trata de rastrear. Cada reacción desproporcionada, cada tensión que parece venir de la nada, tiene una raíz. Una conversación de infancia. Un vínculo que dejó una herida. Una creencia que nunca se cuestionó. Si no sabés de dónde viene algo, es muy difícil saber cómo resolverlo.

    Sahara cuenta cómo ella misma empezó a notar sus propias disonancias: decía una cosa, pensaba otra. Y en lugar de ignorarlo o criticarse, se preguntaba con curiosidad: ¿por qué? ¿Es la situación? ¿Soy yo? ¿De dónde viene esto?

    Un ejemplo cotidiano: su pareja le ofrecía cuidar su pasaporte durante un viaje, y ella reaccionaba con irritación. Al rastrearlo, descubrió que de chica sentía que nadie confiaba en su capacidad. Él no estaba siendo condescendiente. Ella estaba respondiendo a una vieja herida.

    La curiosidad, en ese sentido, es el acto más compasivo que podemos tener con nosotros mismos. Y paradójicamente, es también el camino más directo hacia la honestidad brutal que el crecimiento personal requiere.

    Conocerse no es mirarse al espejo y repetir afirmaciones. Es hacerse las preguntas incómodas con la misma ternura con la que le preguntarías a alguien que amás.